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ソース風味の酸辣湯（サンラータン）

時短でラク

ソース風味の酸辣湯（サンラータン）

中農ソースの意外な使い方

スープの味つけに中濃ソースを使えば、深みのある味わいに

10分

１人分：

120kcal

2.3g

材料（２人分）

  • 溶き卵

    1個分

  • 絹ごし豆腐

    1/3丁(約100g)

  • しいたけ

    2枚

  • A

  • 　・中濃ソース

    大さじ2

  • 　・とりガラスープの素

    小さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ1/4

  • 　・塩

    少々

  • 　・水

    2カップ

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    小さじ1

  • 　・水

    小さじ2

作り方

  1. 1

    小鍋にAを混ぜて中火で煮立て、食べやすく切った豆腐としいたけを加えて2～3分煮る。

  2. 2

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて約1分煮る。器に盛り、好みでラー油をかけても。

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新谷友里江さん

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