ヤンニョムチキン

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
A
　・酒
　　大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
B〈混ぜる〉
　・おろしにんにく(チューブ)
　　1cm
　・焼き肉のたれ(中辛)、酒、トマトケチャップ
　　各大さじ1
　・砂糖、しょうゆ
　　各大さじ1/2
　・豆板醤
　　小さじ1/2
白いりごま
　適量
片栗粉、サラダ油

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• A

• 　・酒

  大さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

• B〈混ぜる〉

• 　・おろしにんにく(チューブ)

  1cm

• 　・焼き肉のたれ(中辛)、酒、トマトケチャップ

  各大さじ1

• 　・砂糖、しょうゆ

  各大さじ1/2

• 　・豆板醤

  小さじ1/2

• 白いりごま

  適量

• 片栗粉、サラダ油

1. 1

   とり肉は3cm四方に切る。ポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。取り出して1切れずつ片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油大さじ3を中火で熱し、１を入れて約4分焼く。上下を返してふたをし、弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。

3. 3

   余分な脂を拭き取り、Bを加えて煮からめる。仕上げに白いりごまをふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34772品をご紹介！