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厚揚げの黒酢酢豚風

時短でラク

厚揚げの黒酢酢豚風

まるで肉のような満足感！ 厚揚げでボリュームおかず

ダイナミックにちぎった厚揚げに甘酢あんをからめて

10分

１人分：

286kcal

3.0g

材料（２人分）

  • 厚揚げ

    1枚(約200g)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 赤パプリカ

    小1個(約100g)

  • A

  • 　・酒、しょうゆ

    各小さじ1

  • B〈混ぜる〉

  • 　・砂糖

    大さじ3

  • 　・黒酢(または酢)、しょうゆ

    各大さじ2

  • 　・片栗粉

    小さじ1と1/2

  • 　・水

    1/2カップ

  • サラダ油、ごま油

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカは一口大に切る。厚揚げは一口大にちぎり、Aをからめる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して厚揚げ、玉ねぎを入れ、約2分炒める。パプリカを加え、約1分炒める。

  3. 3

    Bをもう一度混ぜてから加え、強火にする。とろみがつくまで炒め、ごま油少々を加えてさっと混ぜる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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