豆腐の中華クリームスープ

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
絹ごし豆腐
　小1丁(約170g)
とりガラスープの素
　小さじ1/2
牛乳
　1/2カップ
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• ロースハム

  2枚

• 絹ごし豆腐

  小1丁(約170g)

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 牛乳

  1/2カップ

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   ロースハムは半分に切り、5mm幅に切る。豆腐は1cm四方の棒状に切る。

2. 2

   鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、ハムを入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加えて約1分煮る。

3. 3

   牛乳1/2カップを加えて温め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

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