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豚バラ肉のカリカリ焼き塩トマトのっけ

時短でラク

豚バラ肉のカリカリ焼き塩トマトのっけ

おいしさ長もち！ 調理の時短にも野菜は「塩もみ」が正解！

じっくり焼いた豚バラ肉にかけてトマトソースに

15分

１人分：

345kcal

0.6g

材料（2～3人分）

「塩トマト」の作り方

「塩トマト」の作り方

作り方

  1. 1

    エリンギは四つ割りにして長さを半分に切る。豚肉は長さを半分に切って塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、エリンギを入れ、木べらで押さえるように両面を約2分ずつ焼いて器に盛る。

  3. 3

    フライパンに豚肉を広げ入れ、弱めの中火で両面を約2分30秒ずつ焼く。途中で脂が出てきたら拭き、カリッと焼けたら２に盛り合わせ、全体に塩トマトをかける。

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堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • 撮影：

    • 難波雄史

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