とり肉のグリル焼きわさびじょうゆ
347kcal
2.6g
45min
材料（２人分）
とりもも肉…大１枚（250〜300g）
下味（塩小さじ1/2）
サニーレタス…３枚
にんじん…1/2本
長ねぎ…1/2本
練りわさび…小さじ1/4
・しょうゆ
下味（塩小さじ1/2）
サニーレタス…３枚
にんじん…1/2本
長ねぎ…1/2本
練りわさび…小さじ1/4
・しょうゆ
作り方
- とり肉は表面に塩少々をふって約10分おき、出てきた水分をふき取る。グリルで表面にこうばしい焼き色がついて中に火が通るまで、皮の面から先に両面を焼く。
- サニーレタスは適当に手でちぎって水にしばらくつけてシャキッとさせる。にんじんは３〜４cm長さの短冊切りに、ねぎは斜め薄切りにして、ともに水につけ、シャキッとしたら水けをきる。
- とり肉は斜めにそぎ切りにし、２の野菜といっしょに器に盛る。しょうゆ約大さじ２にわさびを溶いてわさびじょうゆを作ってかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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