厚揚げのパプリカソース

材料（２人分）

絹厚揚げ
　1枚(約115g)
パプリカソース
　・黄パプリカの粗みじん切り
　　1/4個
　・オリーブ油
　　小さじ1
　・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう
　　各少々

• 絹厚揚げ

  1枚(約115g)

• パプリカソース

• 　・黄パプリカの粗みじん切り

  1/4個

• 　・オリーブ油

  小さじ1

• 　・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう

  各少々

1. 1

   絹厚揚げは6等分に切り、受け皿にアルミホイルを敷いてのせ、オーブントースターで約10分焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

2. 2

   黄パプリカは粗みじん切りにし、オリーブ油小さじ1、おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜる。１を器に盛り、パプリカソースをかける。

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