「ひき肉のBBQソテー」の献立
厚揚げを焼き、レンジでポン酢あえの野菜を加熱しながら、パプリカソースを作ります。メインを炒め、サブ2品を仕上げて。
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- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 ひき肉のBBQソテー
-
- とりひき肉…250g
- 玉ねぎ…1/2個(約100g)
- サラダ油…小さじ1
- 酒、水…各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…少々
- ・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1と1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・しょうゆ…小さじ1/2
- 副菜 厚揚げのパプリカソース
-
- 絹厚揚げ…1枚(約115g)
- パプリカソース
- ・黄パプリカの粗みじん切り…1/4個
- ・オリーブ油…小さじ1
- ・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 副菜 にんじんのレンジポン酢
-
- にんじん…1/2本(約75g)
- 万能ねぎ…1/2束(約40g)
- サラダ油…小さじ1
- ポン酢じょうゆ…大さじ1
- 砂糖…ひとつまみ
■「ひき肉のBBQソテー」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりひき肉…250g
玉ねぎ…1/2個(約100g)
サラダ油…小さじ1
酒、水…各大さじ1
合わせ調味料
・おろしにんにく…少々
・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
【副菜】None
絹厚揚げ…1枚(約115g)
パプリカソース
・黄パプリカの粗みじん切り…1/4個
・オリーブ油…小さじ1
・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
【副菜】None
にんじん…1/2本(約75g)
万能ねぎ…1/2束(約40g)
サラダ油…小さじ1
ポン酢じょうゆ…大さじ1
砂糖…ひとつまみ
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりひき肉…250g
玉ねぎ…1/2個(約100g)
サラダ油…小さじ1
酒、水…各大さじ1
合わせ調味料
・おろしにんにく…少々
・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
【副菜】None
絹厚揚げ…1枚(約115g)
パプリカソース
・黄パプリカの粗みじん切り…1/4個
・オリーブ油…小さじ1
・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
【副菜】None
にんじん…1/2本(約75g)
万能ねぎ…1/2束(約40g)
サラダ油…小さじ1
ポン酢じょうゆ…大さじ1
砂糖…ひとつまみ
- 材料（２人分）
-
- とりひき肉…250g
- 玉ねぎ…1/2個(約100g)
- サラダ油…小さじ1
- 酒、水…各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…少々
- ・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1と1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 絹厚揚げ…1枚(約115g)
- パプリカソース
- ・黄パプリカの粗みじん切り…1/4個
- ・オリーブ油…小さじ1
- ・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- にんじん…1/2本(約75g)
- 万能ねぎ…1/2束(約40g)
- サラダ油…小さじ1
- ポン酢じょうゆ…大さじ1
- 砂糖…ひとつまみ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこさんの献立
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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