材料（２人分）
絹厚揚げ
1/2枚(約75g)
小松菜
1/3わ
だし汁
1と1/2カップ
みそ
大さじ1
1/2枚(約75g)
小松菜
1/3わ
だし汁
1と1/2カップ
みそ
大さじ1
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絹厚揚げ
1/2枚(約75g)
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小松菜
1/3わ
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だし汁
1と1/2カップ
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みそ
大さじ1
作り方
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1
小松菜は2cm長さに切り、絹厚揚げは水けを拭き、8等分に切る。
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2
鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、沸いたら１を加えて約2分煮る。火を止めてみそ大さじ1を溶き入れる。
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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