即席ビビンバ丼

材料（２人分）

具材
　・牛切り落とし肉
　　200g〈食べやすく切る〉
ソース
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・砂糖
　　大さじ1弱
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・みそ
　　大さじ1/2
　・ごま油
　　小さじ1
温かいご飯
　茶碗2杯分(約320g)
トッピング
　・トマト
　　100g〈小さめの乱切りにする〉
　・豆苗
　　50g〈2cm長さに切る〉
　・白菜キムチ
　　60g
A
　・白すりごま
　　小さじ1
　・おろしにんにく、塩
　　各少々
　・ごま油
　　小さじ2

• 具材

• 　・牛切り落とし肉

  200g〈食べやすく切る〉

• ソース

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/4

• 　・砂糖

  大さじ1弱

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・みそ

  大さじ1/2

• 　・ごま油

  小さじ1

• 温かいご飯

  茶碗2杯分(約320g)

• トッピング

• 　・トマト

  100g〈小さめの乱切りにする〉

• 　・豆苗

  50g〈2cm長さに切る〉

• 　・白菜キムチ

  60g

• A

• 　・白すりごま

  小さじ1

• 　・おろしにんにく、塩

  各少々

• 　・ごま油

  小さじ2

1. 1

   Aを半量ずつトマトと豆苗に加えてあえる。

2. 2

   直径約23×高さ4cmの耐熱皿にソースを混ぜる(ほぐす)。牛肉を加えてもみ込み、平らに広げ、ラップをかける。

3. 3

   2分30秒レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる。ラップをざっとかけ直し、2～3分蒸らす。

4. 4

   器にご飯を盛り、３をのせる。トッピングをのせて仕上げる。

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