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切り干し大根のキムチ風

時短でラク

切り干し大根のキムチ風

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コリコリとした歯ごたえが心地いい

10分

１人分：

65kcal

1.7g

材料（２人分）

  • 切り干し大根

    30g

  • にら

    1本

  • 塩

    少々

  • おろしにんにく、一味唐辛子

    各少々

  • 桜えび、しょうゆ

    各大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗って水に約10分つけてもどし、水けを絞って塩少々をふる。にらは1cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルにおろしにんにく、一味唐辛子各少々、桜えび、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ2を入れて混ぜ、にらと、切り干し大根をほぐしながら加え、よくあえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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