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れんこん入りごまだれワンタン

れんこん入りごまだれワンタン

18分

１人分：

336kcal

2.7g

おろしたれんこんを混ぜてもっちり

町田えり子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    100g

  • 長ねぎの小口切り

    10cm分

  • れんこん

    ３cm(約30g)

  • にら

    １〜２本

  • ワンタンの皮

    1/2袋(約15枚)

  • ごまだれ(おろししょうが１かけ分、おろしにんにく1片分、練りごま[白]大さじ１、ポン酢じょうゆ大さじ３、ラー油小さじ１)

  • ・酒、ごま油、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、ねぎと、れんこんをすりおろして入れ、酒、ごま油各小さじ１、塩、こしょう各適宜を加えて、よく練り混ぜる。

    None
  2. 2

    ワンタンの皮の中央に、１のあんを大さじ１を目安にのせ、周囲に水少々をぬって、三角になるように半分に折って留める。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、２を３〜４分ゆでて浮いてきたら湯をきり、器に盛る。ごまだれの材料を混ぜてかけ、４cm長さに切ったにらを散らす。

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町田えり子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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