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温野菜の粒マスタードソース

時短でラク

温野菜の粒マスタードソース

野菜の甘みとソースの酸味がマッチ

8分

１人分：

100kcal

0.7g

材料（２人分）

  • かぶ

    ２個

  • にんじん

    小１本(約100g)

  • 顆粒スープの素

    少々

  • ドレッシング(粒マスタード小さじ1/2、オリーブ油大さじ１と1/2、酢大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々)

作り方

  1. 1

    かぶは茎少々を残して葉を落とし、四つ割りにする。にんじんは１cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    鍋に水１カップとスープの素、にんじんを入れて火にかけ、約１分ゆでてかぶも入れて少しかためにゆで、汁をきる(ゆで汁は、スープにするとよい)。

  3. 3

    ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、２を熱いうちに入れてあえる。

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