材料（２人分）
さば水煮缶
1缶(約190g)
もやし
2袋(約400g)
白すりごま
大さじ2
A〈混ぜる〉
・おろししょうが
小さじ1
・酢
大さじ1
・片栗粉
大さじ1⁄2
・砂糖、しょうゆ
各小さじ2
サラダ油
1缶(約190g)
もやし
2袋(約400g)
白すりごま
大さじ2
A〈混ぜる〉
・おろししょうが
小さじ1
・酢
大さじ1
・片栗粉
大さじ1⁄2
・砂糖、しょうゆ
各小さじ2
サラダ油
作り方
-
1
さばは身と缶汁に分け、缶汁はAに加えて混ぜる。
-
3
Aを加えてさっと炒め合わせ、ごまを加えて混ぜる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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