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はんぺんペッパーソテートマトソース

時短でラク

はんぺんペッパーソテートマトソース

お高い魚介の代わりにはんぺんは使える！

こしょうとにんにくをきかせたソテーに、フレッシュトマトソースをかけて

8分

１人分：

236kcal

2.3g

材料（２人分）

  • はんぺん

    2枚(約180g)

  • ミニトマト

    10〜15個(約150g)

  • にんにく

    1片

  • A

  • 　・はちみつ

    小さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/3

  • 　・水

    大さじ1

  • 粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油　　

作り方

  1. 1

    ミニトマトは横半分に切る。にんにくは包丁の腹でたたいて潰す。はんぺんは半分に切り、粗びき黒こしょう小さじ1/4弱、小麦粉大さじ1/2の順にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらはんぺんを入れて片面約1分30秒ずつ焼いて器に盛る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ1を足して強火で熱し、トマト、Aを加えて、トマトの角がくずれるくらいまで炒める。２のはんぺんにかけ、好みでベビーリーフを添える。

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上島亜紀さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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