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長いもバター焼き

長いもバター焼き

「賛否両論」笠原将弘さんの秋野菜満喫レシピ

長いものほくほく食感をバターとしょうゆで味わうスナック感覚な一品

１人分：

103kcal

0.4g

材料（２〜３人分）

  • 長いも

    200g

  • 大根おろし

    適量

  • 小麦粉、バター、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    長いもは皮つきのまま1cm厚さの輪切り、または半月切りにする。小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにバター20gを入れ、中火にかける。溶け始めたら１を入れ、両面に焼き目がつくまで焼き、しょうゆ小さじ1を回し入れてさっとからめる。

  3. 3

    器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふって大根おろしを添える。

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笠原将弘さん

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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