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豆腐と水菜のサラダ

豆腐と水菜のサラダ

１人分：

158kcal

0.9g

平日ラク献立

粒マスタードのドレッシングで爽やかに

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

材料（２人分）

  • ロースハム

    2枚

  • もめん豆腐

    小1丁(約200g)

  • 水菜

    1/2わ(約100g)

  • ドレッシング

  • 　・粒マスタード、オリーブ油

    各小さじ2

  • 　・砂糖、酢

    各小さじ1

  • 　・塩

    ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水菜は3cm長さに切り、水にさっとさらし、水けをしっかりきる。もめん豆腐は8等分に切り、ペーパータオルにのせて軽く水けをきる。ロースハムは放射状に8等分に切る。

  2. 2

    すべてをざっくり混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さん

料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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