キャベツと豚肉のチーズ焼き

キャベツと豚肉のチーズ焼き

1人分:

488kcal

2.5g

キャベツでごちそう!

チーズ&ソース味で家族ウケ間違いなし!

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • キャベツ

    1/4個(約300g)〈ざく切りにし、軸は木べらで押し潰す〉

  • ピザ用チーズ

    80g

  • 塩、こしょう、サラダ油、酒、ウスターソース

作り方

  1. 1

    豚肉は塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を強めの中火で熱し、豚肉を入れて約1分炒める。キャベツを加えてさっと炒め、酒大さじ1、水大さじ2をふり、ふたをして約1分弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    ふたを取り、ざっと上下を返して強めの中火にし、ウスターソース大さじ2を加えてひと混ぜする。チーズを散らし、約3分焼く。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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