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豚こま切れ肉
200g
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キャベツ
1/4個(約300g)〈ざく切りにし、軸は木べらで押し潰す〉
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ピザ用チーズ
80g
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塩、こしょう、サラダ油、酒、ウスターソース
作り方
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1
豚肉は塩、こしょう各少々をふる。
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3
ふたを取り、ざっと上下を返して強めの中火にし、ウスターソース大さじ2を加えてひと混ぜする。チーズを散らし、約3分焼く。
堤人美 さん
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
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▶Instagram:hitotsutsu
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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