レタスクラブ
マイページ
ひき肉ともやしの中華丼

ひき肉ともやしの中華丼

１人分：

442kcal

2.0g

Mizukiのコスパ最強！おかず

包丁いらずでパパッと完成。うまみが凝縮した肉あんでご飯が進む♪

Mizukiさん

Mizuki さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    150g

  • もやし

    1/2袋(約100g)

  • 万能ねぎの小口切り

    適量

  • 温かいご飯

    どんぶり2杯分

  • 合わせ調味料

  • 　・にんにく(チューブ)

    2cm

  • 　・酒、オイスターソース

    各大さじ1

  • 　・しょうゆ、片栗粉

    各小さじ2

  • 　・水

    3/4カップ

  • ごま油

作り方

  1. 1

    合わせ調味料は混ぜ合わせておく。

    合わせ調味料に片栗粉を混ぜておくことで、味つけと同時にとろみもつけられる。

    合わせ調味料に片栗粉を混ぜておくことで、味つけと同時にとろみもつけられる。

    None
  2. 2

    フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れて木べらでパラパラになるまで炒める。

    None
  3. 3

    肉に火が通ったら、もやしを加えてさっと炒め合わせる。

    None
  4. 4

    合わせ調味料を再び混ぜてから加え、木べらで手早く混ぜながらとろみをつける。器にご飯を盛って肉あんをかけ、万能ねぎをふる。

    None
    調味料を加えたらすぐに混ぜ合わせ、とろみが均一につくようにする。

    調味料を加えたらすぐに混ぜ合わせ、とろみが均一につくようにする。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
Mizukiさん

Mizuki さん

料理研究家。「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」がコンセプト。身近な食材で失敗なく作れるレシピが評判を呼び、雑誌、テレビ、WEBメディアなど、さまざまなジャンルで活躍中。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

ナポピーマン
ピーマンと豚こまの塩昆布炒め
ピーマンの肉詰め
2026年5月号掲載
92品
ひき肉ともやしの中華丼
豚こまとしめじのクリーミートマト煮
とりだんごとキャベツのうま煮
Mizukiのコスパ最高！おかず
22品

レシピまとめをもっと見る

お料理メモ

【Mizuki’s memo】
・ ポロポロして食べにくいひき肉＆もやしの組み合わせはあんでとじて解決。豪華に見え、食べごたえも増します。
・ もう1品作るなら、にんじんと卵の中華スープや、わかめとはるさめのスープなど、あっさりした中華風のスープがおすすめです。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • Mizuki

おすすめ読みもの(PR)

豚ひき肉の人気レシピランキング

豚ひき肉の人気レシピランキングをもっと見る

中華丼の人気レシピランキング

中華丼の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！