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サーモンのソテー

サーモンのソテー

１人分：

170kcal

0.9g

ヘルシーで使い方は無限大！やせる万能だれ

しょうが風味のたれでサーモンをさっぱりと

新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 生鮭

    2切れ(約200g)

  • 「ねばねばオクラだれ」

    大さじ2

  • 塩、こしょう、サラダ油

このレシピの「ねばねばオクラだれ」の作り方

作り方

  1. 1

    鮭は水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、１を、盛りつけるときに上になる面を下にして入れ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、2～3分焼いて器に盛り、「ねばねばオクラだれ」をかける。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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