あなごとそら豆の混ぜご飯

時短でラク

あなごとそら豆の混ぜご飯

野菜のおかず

香ばしい焼きあなごを混ぜたごちそうご飯

10分

1人分:

441kcal

3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ボウルにしょうゆ、みりん各大さじ3を合わせ、あなごを10分ほど漬ける。グリルであなごを焼く。途中漬け汁を塗りながら両面をこんがりと焼き、細かく刻む。

  2. 2

    みょうがは薄切りに、青じそはせん切りにして水にさらし、水けをよくふき取る。

  3. 3

    炊きたてのご飯にあなごを混ぜて1〜2分蒸らし、そら豆、みょうがを加えて軽く混ぜ、器に盛って青じそを散らす。

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河合真理 さんのレシピ

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