トマトの卵炒め

時短でラク
145kcal
0.5g
10min
トマトの卵炒め
トマトの卵炒め

野菜のおかず

石原洋子さんのレシピ

ふわふわの卵をトマトにからめた

材料(2人分)

  • トマト(完熟)…小2個
  • …大2個
  • ・塩、サラダ油、こしょう
トマト(完熟)…小2個
卵…大2個
・塩、サラダ油、こしょう

作り方

  1. トマトはへたを取り、縦4等分、横半分に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。
  2. フライパンに油小さじ2を熱し、トマトを強火で炒めて塩、こしょう各適宜をふり、溶き卵を回し入れ、木べらで大きくかき混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

食材の扱い方・ポイント

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