里いものねぎみそ田楽
時短でラク
140kcal
2.8g
5min
材料(2人分)
里いも…4個(300g)
ねぎみそだれ(長ねぎのみじん切り大さじ1、赤だしみそ大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1〜2、だし汁大さじ1/2)
塩
ねぎみそだれ(長ねぎのみじん切り大さじ1、赤だしみそ大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1〜2、だし汁大さじ1/2)
塩
作り方
- 里いもは皮をむき、塩少々をふって手でもみ、下ゆでしてぬめりを取る。
- ボウルにねぎみその材料を合わせ、よく練り上げる。竹串に1を刺し、みそだれをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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