里いものマヨネーズサラダ

里いものマヨネーズサラダ

ねっとりした里いもにマヨネーズがよく合う

カロリー
1人分 238kcal
塩分
1.8g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
主な食材:
いも類 > いも > 里いも
ジャンル:
洋風
イベント:
敬老の日
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

里いも…小3個(200g)

ハム…1枚

・塩、こしょう、マヨネーズ

下ごしらえ

1.

里いもの下ごしらえをする。里いもは上下を落として縦に皮をむき、塩をふって手でよくもんでから熱湯で下ゆですると、ぬめりが取れる。

作り方

1.

里いもは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱し、皮をむく。輪切りにし、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。ハムはみじん切りにする。

2.

里いもをマヨネーズ大さじ4であえ、器に盛ってハムを散らす。

●調理時間に里いもの下ごしらえの時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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