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かぶとさつまいものみそ汁
野菜のおかず
上品な甘さの白みそで野菜の甘みを引き出して
10分
１人分：
105kcal
1.8g
材料（２人分）
小かぶ
２個
さつまいも(細めのもの)
50g
だし汁
２カップ
白みそ
大さじ３〜４
２個
さつまいも(細めのもの)
50g
だし汁
２カップ
白みそ
大さじ３〜４
作り方
-
1
かぶは茎を２cmほど残して皮をむき、根元をていねいに洗い、６〜７mm厚さに切る。さつまいもはきれいに洗い、皮つきのまま５mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
-
2
鍋にだし汁と１を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。みそを溶き混ぜ、ひと煮立ちさせる。
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