かぶのさば缶みそ煮
134kcal
0.7g
材料（２人分）
- かぶ（葉つき）…小３個
- さばのみそ煮缶…1/2缶(約100g)
- 白すりごま…小さじ１
- 煮汁
- ・酒…小さじ１
- ・しょうゆ…小さじ1/4
- ・水…1/2カップ
かぶ（葉つき）…小３個
さばのみそ煮缶…1/2缶(約100g)
白すりごま…小さじ１
煮汁
・酒…小さじ１
・しょうゆ…小さじ1/4
・水…1/2カップ
さばのみそ煮缶…1/2缶(約100g)
白すりごま…小さじ１
煮汁
・酒…小さじ１
・しょうゆ…小さじ1/4
・水…1/2カップ
作り方
- かぶは茎を１cm残して葉と切り分ける。かぶは縦半分に切り、葉は１個分を３〜４cm長さに切る。
- 鍋にさばの身を入れ、粗くほぐす。缶汁大さじ１、煮汁の材料を加えて混ぜ、１を入れて強火にかける。
- ひと煮立ちしたら落としぶたをして中火にし、約10分、かぶがやわらかくなるまで煮る。ごまを加えて混ぜる。
●残ったかぶの葉は「かぶの葉のふりかけ」などに使って。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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