かぶのさば缶みそ煮

134kcal
0.7g
かぶのさば缶みそ煮
かぶのさば缶みそ煮

缶汁を煮汁に加えてさらに美味しく! さばのみそ煮缶で作れるかぶの煮物

材料(2人分)

  • かぶ(葉つき)…小3個
  • さばのみそ煮缶…1/2缶(約100g)
  • 白すりごま…小さじ1
  • 煮汁
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・水…1/2カップ
かぶ(葉つき)…小3個
さばのみそ煮缶…1/2缶(約100g)
白すりごま…小さじ1
煮汁
 ・酒…小さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1/4
 ・水…1/2カップ

作り方

  1. かぶは茎を1cm残して葉と切り分ける。かぶは縦半分に切り、葉は1個分を3〜4cm長さに切る。
  2. 鍋にさばの身を入れ、粗くほぐす。缶汁大さじ1、煮汁の材料を加えて混ぜ、1を入れて強火にかける。
  3. ひと煮立ちしたら落としぶたをして中火にし、約10分、かぶがやわらかくなるまで煮る。ごまを加えて混ぜる。

    ●残ったかぶの葉は「かぶの葉のふりかけ」などに使って。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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