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大豆と根菜の蒸しサラダ

大豆と根菜の蒸しサラダ

素材3つだから楽チン！ぽかぽか温活ごはん

ごまみそドレで、ご飯に合う和サラダに

１人分：

256kcal

2.4g

材料（２人分）

  • 蒸し大豆

    120g

  • にんじん

    1本

  • かぶ(葉つき)

    小5個

  • ドレッシング

  • 　・みそ

    大さじ１　1/2

  • 　・白すりごま、酢、だし汁(または水)

    各大さじ1

  • 　・砂糖、ごま油

    各小さじ1

  • ・塩

作り方

  1. 1

    にんじんは長さを半分に切り、上半分を六つ割りにし、下半分を四つ割りにする。かぶは茎を3cm残して葉を落とし、半分に切る。

  2. 2

    フライパンににんじん、かぶ、大豆、塩少々、水1/2カップを入れ、ふたをして中火にかける。蒸気がほぼ出なくなるまで約8分蒸し煮にする。

  3. 3

    器に盛り、ドレッシングの材料を混ぜてかける。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 木村拓

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