春菊ととり肉の中華風あえもの

時短でラク

春菊ととり肉の中華風あえもの

野菜のおかず

しっかり味で、ご飯のおかずになる

15分

1人分:

298kcal

1.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包んで重しをし、水きりする。とり肉は食べやすい大きさの細切りにし、酒、しょうゆ各少々をまぶす。春菊は塩少々を加えた熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って3〜4cm長さに切る。ピーマンはへたと種を除き、縦に細切りに。

    None
  2. 2

    赤とうがらしは種を除いて小口切りにし、酒大さじ1/2、ごま油、しょうゆ、砂糖各小さじ1、酢小さじ1/2、練りごまと合わせてたれを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ2を熱してとり肉、ピーマンを炒め、塩、こしょうを軽くふり、火が通ったらボウルに取り出す。粗熱がとれたら、食べやすい大きさにくずした豆腐、春菊を入れ、2のたれを加えてあえる。

このレシピを共有する

藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

春菊の人気レシピランキング

春菊の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の和え物 その他の人気レシピランキング

野菜の和え物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!