白菜うな玉丼

材料（２人分）

白菜
　３枚（150g）
うなぎの蒲焼き（市販品）
　１串
卵
　２個
ご飯
　茶碗２杯分
だし汁
　1/2カップ
うなぎの蒲焼きのたれ
　１串分
・みりん

• 白菜

  ３枚（150g）

• うなぎの蒲焼き（市販品）

  １串

• 卵

  ２個

• ご飯

  茶碗２杯分

• だし汁

  1/2カップ

• うなぎの蒲焼きのたれ

  １串分

• ・みりん

1. 1

   白菜は洗って水けをきり、縦半分に切って２cm幅に切る。うなぎも２cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにだし汁、みりん大さじ１、蒲焼きのたれを入れて火にかけ、煮立ってきたら白菜とうなぎを入れ３〜４分煮る。仕上げに溶きほぐした卵を回しかけ、ふたをして半熟状になったら火を止める。

3. 3

   ご飯を丼に盛り、２を等分に盛りつける。好みで七味とうがらし、さんしょうをふる。

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