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ほうれん草とハムのパスタ

時短でラク

ほうれん草とハムのパスタ

毎日のおかず

ハムの塩けがいいアクセント

河合真理 さんのレシピ

15分

１人分：

449kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗い、ざく切りにする。ハムは一口大に切る。たっぷりの熱湯に塩大さじ２を加え、スパゲッティをゆで始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１をあたため、にんにく、赤とうがらしを炒める。香りが出たらハム、ほうれん草を加えてサッと炒める。

  3. 3

    ゆで上がったスパゲッティとゆで汁少々を加え、バター小さじ１も加えてサッと炒める。塩、こしょうで味をととのえる。

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河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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