すき焼き風豆腐ステーキ
時短でラク
283kcal
1.9g
15min
材料（２人分）
牛こま切れ肉…100g
もめん豆腐…１丁
長ねぎ…１本
煮汁(だし汁80ml、しょうゆ、砂糖各大さじ１と1/2)
サラダ油、一味とうがらし
もめん豆腐…１丁
長ねぎ…１本
煮汁(だし汁80ml、しょうゆ、砂糖各大さじ１と1/2)
サラダ油、一味とうがらし
作り方
- 豆腐はペーパータオルで包んで約10分おき、水きりをして横４つに切る。ねぎは斜め１cm幅に切る。
- フライパンに油大さじ１を熱して、１の豆腐の表面の水けをペーパータオルでふいて入れ、色よく焼きつけて皿に盛る。
- フライパンをきれいにして、煮汁の材料を煮立て、ねぎと牛肉を入れてさっと煮て、２に汁ごとかける。一味適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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