鮭とにらのチヂミ

時短、塩分控えめ、チヂミ

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鮭とにらのチヂミ

ポン酢じょうゆベースのあっさりだれが鮭のうまみにぴったり

カロリー
291kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > チヂミ
ジャンル:
韓国風
イベント:
おもてなし父の日忘年会パーティー
プロ料理家:
林幸子
撮影:
原務

材料(2人分)

生鮭…2切れ

卵…2個

にら…1わ

たれ(ポン酢じょうゆ大さじ2、すりごま[白]大さじ1/2、七味とうがらし少々)

・小麦粉、ごま油

作り方

1.

鮭は骨を除いて2cm角に、にらは2~3cm長さに切る。ポリ袋に、鮭とにら、小麦粉大さじ1を入れて数回ふり、小麦粉を全体にまぶす。

鮭とにら、小麦粉はポリ袋の中で混ぜ合わせることで均一に混ざる。洗いものも省けて一石二鳥。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、1を入れて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を1/6量ずつ流し入れ、両面を焼きつけて皿に盛る。たれを混ぜ合わせて添え、つけながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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