モロヘイヤのおひたし

材料（２人分）

モロヘイヤ
　１束
削りがつお
　１袋(５g)
・塩、しょうゆ、みりん

• モロヘイヤ

  １束

• 削りがつお

  １袋(５g)

• ・塩、しょうゆ、みりん

1. 1

   モロヘイヤは葉を摘み、塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水けをしっかり絞ってざく切りにする。

2. 2

   小鍋に水大さじ６と、しょうゆ、みりん各大さじ１を入れてひと煮立ちさせ、ボウルに移して１のモロヘイヤ、削りがつおを入れて混ぜ、少々ひたす。

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