アスパラのクリームパスタ温泉卵のせ
880kcal
2.1g
材料(2人分)
- フェットチーネ…150g
- グリーンアスパラガス…6本
- 温泉卵…2個
- ベーコン…3枚
- にんにくの薄切り…1片分
- 赤とうがらしの小口切り…ひとつまみ
- パルミジャーノチーズ…大さじ3
- 生クリーム…1/2カップ
- ナツメグ…少々
- ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
フェットチーネ…150g
グリーンアスパラガス…6本
温泉卵…2個
ベーコン…3枚
にんにくの薄切り…1片分
赤とうがらしの小口切り…ひとつまみ
パルミジャーノチーズ…大さじ3
生クリーム…1/2カップ
ナツメグ…少々
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
グリーンアスパラガス…6本
温泉卵…2個
ベーコン…3枚
にんにくの薄切り…1片分
赤とうがらしの小口切り…ひとつまみ
パルミジャーノチーズ…大さじ3
生クリーム…1/2カップ
ナツメグ…少々
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- アスパラはピーラーで薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
- フェットチーネは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間より30秒短めにゆでる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを弱火で炒め、香りが出たらベーコンを加えてさらに炒める。アスパラを加えてさらに炒める。
- パルミジャーノ、生クリーム、ナツメグを加えて塩、こしょうで調味し、ゆで上がったフェットチーネを加えてあえる。器に盛り、温泉卵をのせ、くずして食べる。好みでパルミジャーノをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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