じゃがいもとベーコンのガレット

時短でラク
366kcal
1g
15min
じゃがいもとベーコンのガレット
じゃがいもとベーコンのガレット

野菜のおかず

石原洋子さんのレシピ

おろしたじゃがいもをふんわり焼いた

材料(2人分)

ベーコン…2枚(50g)
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/3本
ピザ用チーズ…40g
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう、サラダ油

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りに、にんじんはせん切りに、ベーコンは細切りにする。
  2. じゃがいもはすりおろし、1、チーズを合わせて塩、こしょう各少々を加え、4〜6等分して平たい円形にまとめる。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、2を並べてパセリをふり、2分ほど焼いて返す。両面に焼き色がつき、中まで火が通るまで焼く。

    片面に焼き色がついたら返し、両面を焼いて中まで火を通す。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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