じゃがいもとベーコンのガレット
時短でラク
366kcal
1g
15min
材料（２人分）
ベーコン…２枚（50g）
じゃがいも…２個
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/3本
ピザ用チーズ…40g
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう、サラダ油
じゃがいも…２個
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/3本
ピザ用チーズ…40g
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りに、にんじんはせん切りに、ベーコンは細切りにする。
- じゃがいもはすりおろし、１、チーズを合わせて塩、こしょう各少々を加え、４〜６等分して平たい円形にまとめる。
- フライパンに油大さじ１を熱し、２を並べてパセリをふり、２分ほど焼いて返す。両面に焼き色がつき、中まで火が通るまで焼く。
片面に焼き色がついたら返し、両面を焼いて中まで火を通す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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