じゃがいもとベーコンのガレット

じゃがいもとベーコンのガレット

おろしたじゃがいもをふんわり焼いた

カロリー
366kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 加工肉 > その他 ベーコン料理
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし子どもの日クリスマスパーティー
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ベーコン…2枚(50g)

じゃがいも…2個

玉ねぎ…1/4個

にんじん…1/3本

ピザ用チーズ…40g

パセリのみじん切り…少々

・塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、にんじんはせん切りに、ベーコンは細切りにする。

2.

じゃがいもはすりおろし、1、チーズを合わせて塩、こしょう各少々を加え、4~6等分して平たい円形にまとめる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2を並べてパセリをふり、2分ほど焼いて返す。両面に焼き色がつき、中まで火が通るまで焼く。

片面に焼き色がついたら返し、両面を焼いて中まで火を通す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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