なすとズッキーニのみそ汁

時短、塩分控えめ、味噌汁

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なすとズッキーニのみそ汁

体にやさしいヘルシーなみそ汁

カロリー
33kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
澤井秀夫

材料(4人分)

なす…1個

ズッキーニ…小1本

だし汁…3 1/2カップ

みそ…大さじ3

作り方

1.

なすとズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、なすは水にさらす。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、なすとズッキーニを入れて火が通るまで煮る。

3.

火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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