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チキンのチーズソース焼き

チキンのチーズソース焼き

混ぜるだけでできる、濃厚チーズソース

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

25分

１人分：

533kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は８つに切り、玉ねぎは芯(しん)を離さずに六つ割りに、じゃがいもは皮つきのまま八つ割りにする。クリームチーズを室温にもどし、チーズソースの材料を混ぜ合わせる。

    クリームチーズがやわらかいと混ぜやすい

    クリームチーズがやわらかいと混ぜやすい

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を皮目から入れる。とり肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎとじゃがいもを加えて炒めて、塩、こしょう各少々をふる。

    このあとオーブントースターで焼くので完全に火が通っていなくてもOK。

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  3. 3

    耐熱容器に２を並べ、１のチーズソースをかけ、アルミホイルをかぶせて、オーブントースターで７〜８分焼く。じゃがいもに竹串がスーッと通ったら、アルミホイルをはずし、さらに約５分焼いてこんがりと焼き色をつける。取り出して、パセリをふる。

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平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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