えのきのたらこあえ

時短でラク
47kcal
1.2g
5min
えのきのたらこあえ
えのきのたらこあえ

重野佐和子さんのレシピ

たらこのうまみで、えのきを炒めて

材料(2人分)

たらこ…小1腹(約50g)
えのきたけ…1袋
・酒

作り方

  1. えのきたけは根元を落とす。たらこは薄皮に切り目を入れて、スプーンの背で中身をこそげる。
  2. フライパンを熱し、油をひかずにえのきたけを炒め、しんなりしたら、たらこを加える。弱火にして、菜箸で混ぜながら、たらこをポロポロにし、酒小さじ1をふり入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

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