たこと小松菜のキムチ炒め
196kcal
3.4g
18min
材料(2人分)
蒸しだこの足…小1本(150g)
小松菜…小1わ(200g)
サラダ油…大さじ1
白菜キムチ…150g
ごま油…少々
・こしょう、しょうゆ
小松菜…小1わ(200g)
サラダ油…大さじ1
白菜キムチ…150g
ごま油…少々
・こしょう、しょうゆ
作り方
- たこは5mm厚さに切る。小松菜は4〜5cm長さに切り、茎と葉先に分けておく。
- フライパンにサラダ油を熱して小松菜の茎を入れて強火で炒め、ひと混ぜして葉先を加え、しんなりしたらたこを加えて混ぜる。
- 続けてキムチを加えて強火で炒めながら混ぜ、全体がなじんだら味をみてしょうゆとこしょう各少々で味をととのえ、ごま油を加えて混ぜ、皿に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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