グリーンアスパラのきんぴら

時短でラク
42kcal
0.4g
8min
グリーンアスパラのきんぴら
グリーンアスパラのきんぴら

石原洋子さんのレシピ

シンプルに素材を味わう

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…6本
削りがつお…小1袋(3g)
合わせ調味料(酒、しょうゆ各小さじ1 1/2、砂糖小さじ1/2)
・ごま油

作り方

  1. アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下の部分の皮をむいたあと、5mm幅の斜め切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。
  2. フライパンにごま油小さじ1を熱し、アスパラガスを強火で炒め、色が鮮やかになったら合わせ調味料を加え、削りがつおをふって軽く炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

このレシピの参考動画

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