トマトとハムのファルシー

トマトとハムのファルシー

焼きたてのあつあつをどうぞ

カロリー
86kcal
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお正月クリスマス忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
大川雅子
撮影:
澤井秀夫

材料(6人分)

トマト…小6個

ハム…100g

卵黄…1個分

生クリーム…50cc

ナツメグ…少々

粉チーズ…大さじ3

パセリのみじん切り…適宜

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

トマトはへたを切り落とし、スプーンで中をくりぬく。ペーパータオルの上に逆さに置いて水けをきる。

2.

ハムをみじん切りにし(あればフードプロセッサーにかける)、卵黄、生クリームを混ぜ、ナツメグと、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

2を1のトマトの中に等分に詰めて耐熱皿に並べ、粉チーズをふり、オリーブ油大さじ1をかける。200℃に温めたオーブンの中段で約20分焼く。

4.

器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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