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レンジ蒸しねぎの酢みそ

時短でラク
79kcal
1.1g
8min
レンジ蒸しねぎの酢みそ
レンジ蒸しねぎの酢みそ

野菜のおかず

石澤清美さんのレシピ

甘酢みそで長ねぎをシンプルに味わう

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材料（２人分）

  • 長ねぎ…２本
  • 酢みそ（酢、西京みそ各大さじ２、砂糖小さじ１、練りがらし少々）
  • ・酒
長ねぎ…２本
酢みそ（酢、西京みそ各大さじ２、砂糖小さじ１、練りがらし少々）
・酒

作り方

  1. ねぎは４cm長さに切って耐熱皿に並べ、酒小さじ２をふる。ラップをして電子レンジで２分加熱し、ラップをかけたまま３分蒸らす。
  2. 汁けをきって、器に盛り、なめらかに合わせた酢みそをたっぷりかける。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石澤清美
石澤清美
料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。
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カテゴリ：
主な食材：
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レシピ作成・調理：
撮影：
  • 福岡拓

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