カラーピーマンとちくわのきんぴら
時短でラク
80kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
赤パプリカ…１個
ちくわ…１本
削りがつお…少々
白いりごま…少々
・ごま油、しょうゆ、みりん
ちくわ…１本
削りがつお…少々
白いりごま…少々
・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方
- パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、さらに縦半分に切って５〜６mm幅の斜め切りにする。ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
パプリカは縦半分に切りV字に切り込みを入れてへたを取るときれいに取れる。そのまま種も取り除く。 - フライパンにごま油小さじ２を熱し、１を入れてさっと炒め、しょうゆ、みりん各小さじ１、削りがつおを加えて炒め合わせ、器に盛ってごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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