カラーピーマンとちくわのきんぴら

材料（２人分）

赤パプリカ
　１個
ちくわ
　１本
削りがつお
　少々
白いりごま
　少々
・ごま油、しょうゆ、みりん

• 赤パプリカ

  １個

• ちくわ

  １本

• 削りがつお

  少々

• 白いりごま

  少々

• ・ごま油、しょうゆ、みりん

1. 1

   パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、さらに縦半分に切って５〜６mm幅の斜め切りにする。ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
   
   パプリカは縦半分に切りV字に切り込みを入れてへたを取るときれいに取れる。そのまま種も取り除く。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ２を熱し、１を入れてさっと炒め、しょうゆ、みりん各小さじ１、削りがつおを加えて炒め合わせ、器に盛ってごまをふる。

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