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空心菜とベーコンのカレー炒め

時短でラク

空心菜とベーコンのカレー炒め

野菜のおかず

カレーの風味に空心菜のほろ苦さがよく合う

5分

１人分：

144kcal

0.6g

材料（２人分）

  • 空心菜

    １束(約80g)

  • ベーコン

    ２枚

  • カレー粉

    小さじ1/2

  • 白ワイン

    大さじ１

  • ・オリーブ油、塩

作り方

  1. 1

    空芯菜はかたい部分を切り落とし、茎と葉に切り分け、４〜５cm長さに切る。ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、茎とベーコンを入れて塩少々を加え、強火で約１分炒めたら、葉を加えてひと炒めし、カレー粉と白ワインを入れて強火で炒め合わせる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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