ズッキーニとにんにくのトマトジュース煮
時短でラク
52kcal
1g
10min
材料（２人分）
ズッキーニ…１本
にんにく…２片
トマトジュース…1/2カップ
固形スープの素…1/2個
・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖
にんにく…２片
トマトジュース…1/2カップ
固形スープの素…1/2個
・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖
作り方
- ズッキーニはへたを切り落として１cm厚さの輪切りにする。にんにくは軽くつぶす。
- 鍋にオリーブ油小さじ１を熱し、１を入れてさっと炒め、トマトジュース、スープの素をくずし入れ、ふたをして約５分煮、塩、こしょう、砂糖で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
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