ズッキーニとにんにくのトマトジュース煮

材料（２人分）

ズッキーニ
　１本
にんにく
　２片
トマトジュース
　1/2カップ
固形スープの素
　1/2個
・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖

• ズッキーニ

  １本

• にんにく

  ２片

• トマトジュース

  1/2カップ

• 固形スープの素

  1/2個

• ・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖

1. 1

   ズッキーニはへたを切り落として１cm厚さの輪切りにする。にんにくは軽くつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ１を熱し、１を入れてさっと炒め、トマトジュース、スープの素をくずし入れ、ふたをして約５分煮、塩、こしょう、砂糖で味をととのえる。

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