焼き豚チャーハン

焼き豚チャーハン

あとを引くおいしさで、家族にも人気の味

カロリー
1人分 541kcal
塩分
2.5g
調理時間
15
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
主な食材:
ご飯・穀類 > ご飯・穀類 > ご飯(普通盛り)
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

温かいご飯…300g

焼き豚(市販品)…100g

長ねぎ…1/2本

サラダ油…大さじ1 1/4

…2個

・しょうゆ、塩、こしょう、酒

作り方

1.

焼き豚は5mm角に切る。ねぎは小口切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎ、焼き豚を入れてサッと炒め、ご飯を加えて強火で炒める。しょうゆ少々、塩小さじ1/2、こしょう少々、酒小さじ2をふって炒め合わせ、器に盛る。

3.

同じフライパンに油大さじ1/4を熱し、卵を別々に割り入れ、それぞれ黄身を箸でひとかきしてくずし、半熟程度に焼き上げ、チャーハンの上にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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