焼き豚チャーハン

材料（２人分）

温かいご飯
　300g
焼き豚（市販品）
　100g
長ねぎ
　1/2本
サラダ油
　大さじ１　1/4
卵
　２個
・しょうゆ、塩、こしょう、酒

• 温かいご飯

  300g

• 焼き豚（市販品）

  100g

• 長ねぎ

  1/2本

• サラダ油

  大さじ１　1/4

• 卵

  ２個

• ・しょうゆ、塩、こしょう、酒

1. 1

   焼き豚は５mm角に切る。ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎ、焼き豚を入れてサッと炒め、ご飯を加えて強火で炒める。しょうゆ少々、塩小さじ1/2、こしょう少々、酒小さじ２をふって炒め合わせ、器に盛る。

3. 3

   同じフライパンに油大さじ1/4を熱し、卵を別々に割り入れ、それぞれ黄身を箸でひとかきしてくずし、半熟程度に焼き上げ、チャーハンの上にのせる。

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