豆もやしのナムル

材料（２人分）

豆もやし
　1/2袋（100g）
おろしにんにく
　1/4片分
白いりごま
　小さじ１
ごま油
　大さじ1/2
・塩

• 豆もやし

  1/2袋（100g）

• おろしにんにく

  1/4片分

• 白いりごま

  小さじ１

• ごま油

  大さじ1/2

• ・塩

1. 1

   豆もやしは水でサッと洗い、ふたをして水からゆでる。豆の部分がやわらかくなったらざるに上げ、水けをきる。
   
   熱湯でゆでると豆の部分に火が通る前に茎がやわらかくなりすぎるので注意して。

   

   豆もやしはふたをして水からゆでる

2. 2

   熱いうちにボウルに入れ、にんにく、塩小さじ1/2、ごま油を加えて手で混ぜ、ごまを加えて混ぜる。

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