レタスクラブ
マイページ
肉じゃがの和風コンソメ煮

時短でラク

肉じゃがの和風コンソメ煮

野菜のおかず　201品

コンソメと昆布で煮たやさしい味わい

15分

１人分：

322kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。豚肉は長さを半分に切り、玉ねぎはくし形切りに。いんげんはへたを取って半分に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ２を熱し、玉ねぎを炒める。油がまわったらじゃがいも、豚肉の順に加え、塩、こしょう各少々を加える。

  3. 3

    じゃがいもの色が濃くなってきたらひたひたの水を加え、スープの素、昆布、酒大さじ1/2を加える。煮立ったらアクを除き、ふたをして中火で15分煮る。いんげんを加え、ふたをとってさらに５分煮る。

    いつもの肉じゃがの味をちょっと変えて、煮汁のベースをコンソメに。ここに昆布を入れて、やさしいうまみをプラスする。
    ●調理時間に煮る時間は含まない

    None

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

じゃがいもの人気レシピランキング

じゃがいもの人気レシピランキングをもっと見る

肉じゃがの人気レシピランキング

肉じゃがの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！