切り昆布とさつま揚げの煮もの
57kcal
1.3g
20min
材料(2人分)
切り昆布(乾燥)…10g
さつま揚げ…1枚
だし汁…1カップ
しょうゆ、みりん…各小さじ1
七味とうがらし…少々
さつま揚げ…1枚
だし汁…1カップ
しょうゆ、みりん…各小さじ1
七味とうがらし…少々
作り方
- 切り昆布は水につけてもどし、食べやすい長さに切る。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、薄切りにする。
- 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、切り昆布を入れて10分くらい煮る。やわらかくなったらさつま揚げを加えて煮含める。器に盛り、七味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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