混ぜ混ぜご飯
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚ひき肉…100g
にんにくのみじん切り…大さじ1/2
豚そぼろの味つけ
・ニョクマム(またはナンプラー)…小さじ１
・シーズニングソース…小さじ１
・グリーンカレーペースト…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
・砂糖…小さじ1/2
万能ねぎ…５本
貝割れ菜…1/4パック
グリーンカール…小１枚
三つ葉…1/4束
ピーナッツ(砕いたもの)…大さじ１
温かいご飯(かために炊いたもの)…どんぶり１杯分
シーズニングソース…少々
・サラダ油
作り方
1.
フライパンに油大さじ1/2を熱してにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えてよく炒め、パラパラになったら豚そぼろの味つけの調味料を加えて炒める。
2.
万能ねぎは小口切りにする。貝割れ菜は根元を落として長さを半分にする。グリーンカールはせん切りに、三つ葉は２cm長さに切る。
3.
器にご飯を盛ってシーズニングソースをふり、豚そぼろを中央に、２の野菜をまわりにのせ、ピーナッツをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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